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一九五六年,吳家第二代吳振發先生開始經營,此時正值台灣電影的黃金時期,每當劇場散場時間,等坐位的顧客比坐下來吃的還多,帶動整個廟口小吃區的成長。第一代經營者吳添福先生(←家族介紹)可說是基隆廟口早期經營小吃最具代表性的人物。 百年吳家鼎邊趖起源於一九一九年,是最早在基隆廟口經營小吃攤生意者之一。 經過本店仔細研究與專業指點,每家分店必定皆能秉承本店經營小吃之道德觀與對美食文化的認知,將傳統美味作切確的傳承,「趖」出最美的小吃文化。於十多年前,吳家第三代基於傳承家族生意的使命感及認識發揚傳統小吃的意義,接辦經營家族生意,將傳統美味用現代化經營,更進一步進行全國加盟店之計劃。
商品訊息描寫:
《百年吳家》紅燒鰻魚羹400g/包(5包入)
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商品訊息簡述:
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「靠山吃山,靠海吃海」, 基隆的海鮮種類齊全, 個中以紅燒鰻魚羹, 最負盛名, 基隆廟口鰻魚羹, 採本港新鮮鰻魚加傳統非凡酌料, 風味鮮美, 特別很是好吃。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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